Ingredientes:
- 1 huevo L (55-60gr)
- 42 gr de yogurt natural sin lactosa
- 15 gr de aceite de girasol
- 50 gr de almidón de maíz (Maizena)
- 30 gr de harina de arroz
- 7 gr de levadura Royal
- 50 gr de azúcar
Preparación:
- En un bol ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que quede una masa homogénea (con batidora).
- Cocinamos al horno precalentado a 170ºC unos 12-15 minutos (turbo, arriba y abajo)
FROSTING
Ingredientes:
- Crema de queso sin lactosa (en este caso de soja)
- Colorante alimentario de color rojo sin gluten
- Para decorar corazones de azúcar, bolitas, sin gluten y sin lactosa
Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes, los ponemos en una manga pastelera y dejamos enfriar unos 10 minutos en la nevera.
- Cuando estén fríos los cupcakes cubrimos con el frosting (con una manga pastelera) y los decoramos.
Espacio gastronómico sin gluten de Sílvia Vicent 
Qué ricos seguro!! Me guardo la receta 🙂
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Las podemos hacer cuando vengas a casa
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Qué pinta! además parecen super sencillas de hacer…en cuanto pueda me pongo a ello.
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Los hicimos en la última clase, ya me dirás que tal te han salido
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hola, la meva filla a més de celíaca, és intolerant a la lactosa i a la fructosa, per què podria substituïr el sucre?
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pregunta si pot prendre stevia, no sé si porta fructosa
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hola, la meva filla es celiaca, intolerant a la lactosa i a la fructosa, com podria substituir el sucre?
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també pots fer els cupcakes salats queden bonissims, amb formatge, o bacó o sobrassada,…
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lo puedo asegurar ….buenisimos y facilisimos¡¡¡¡¡ ya los he hecho 3 veces y mira que yo soy vaga para la cocina
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No sabes la alegría que me das, por eso pongo las recetas para que las hagáis y las disfrutéis.
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