«Mutabal», «Baba Ganoush» o Crema de berenjenas. Este plato forma parte de la gastronomía de Oriente Medio, Grecia, Turquía y Chipre. Forma parte de la «Mezzeh» junto con varios platos distintos. Cuentan que las mujeres que la consumen habitualmente se vuelven dulces, seductoras y picaronas. Por esa razón el consumo debe ser responsable para no … Continuar leyendo MUTABAL (Vasitos de berenjena)