Espacio gastronómico sin gluten de Sílvia Vicent

Espacio gastronómico sin gluten de Sílvia Vicent

Buscar

Saltar al contenido

CLASES DE COCINA Y EVENTOS
POESÍA GASTRONÓMICA
PUBLICACIONES

Buscar:

aperitiu-dalbergc3acnia

11 abril, 2016 800 × 729 TALLER DE COCINA DE «SANT JORDI» SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Próxima imagen

Deja un comentario Cancelar la respuesta

Δ

Sílvia Vicent

El espacio gastronómico sin gluten de Sílvia Vicent nace en Diciembre de 2014, después de varios años cocinando para familiares, amigos y en mi restaurante. En 2008 me diagnosticaron la Celiaquía, en este momento tuve que empezar de nuevo y aprender a cocinar sin gluten y a descubrir harinas de todo el mundo, aptas para celíacos, para mí totalmente desconocidas. Soy arquitecta de profesión y perito tasador inmobiliario y no sé si es por deformación profesional, pero en mis primeras croquetas sin gluten, reinventé el hormigón armado. Después de esta experiencia, escribí “Cuinar per a celíacs” de Pagés editors, asesoro a restaurantes y imparto clases de cocina. Desde entonces todos mis amigos a pesar que se han convertido en conejillos de indias me han apoyado muchísimo, pero fue realmente mi amiga Mónica (“Glutoniana”) quién me animó a crear este blog, y aquí me tenéis con toda la ilusión del mundo.

Ver perfil completo →

Etiquetas

Crea un blog o una web gratis con WordPress.com.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies

Comentar
Suscribirse Suscrito
- Espacio gastronómico sin gluten de Sílvia Vicent
- ¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com? Inicia sesión.