Archivo de la etiqueta: FERIAS

FREE FROM FUNCIONAL FOOD / Novedades “SIN”

8-9 de Junio de 2017 Barcelona

Para los que no hayáis podido asistir, os dejo una pincelada de los productos expuestos.

Quizás sea la feria donde he disfrutado más por la variedad de productos y sobretodo por la calidad.

Las cookies estaban impresionantes, las barritas energéticas aún las tengo que probar, era imposible probar todo lo que nos ofrecieron en un solo día.

Granola, Un muesli de avena con unas frutas increíbles, distintos tipos de harina, todo sin gluten y biológicos

IMG_7757

La mayoría de expositores presentaron unos productos excelentes.

Novedad: pasta con arroz integral, con garbanzos, con lentejas y con guisantes.

IMG_7843

La harina para panes y pizza la tengo pendiente de probar, poco a poco os iré poniendo las recetas. Estos productos los podemos encontrar en el supermercado de El Corte Inglés y en Hipercor.

El muffin de chocolate increible!!!

IMG_7802

Otra novedad la DAURA SHANDY Buenisima, aunque mi preferida es la MARZEN, es una pena que sea dificil de encontrar.

El pan de pita buenisimo!!!

 

Fabulous foods

De la misma empresa MISO sin gluten que por cierto estaba muy bueno, a partir de Septiembre estarán en nuestro país.

Y muchas empresas más, a destacar:

NATURAL BAKE de ISRAEL confeccionan unos hojaldres impresionantes, están buscando distribuidor, espero que lo encuentren pronto, porqué es uno de los productos que más me gustaron.

ZENPASTA, uno de los productos que presentaron fue el DRY KONJAC RICE sin carbohidratos y muy bajo en calorías.

Las galletas crackers de GULLÓN inmejorables, para mi las mejores del mercado, al ir en caja no se rompen y vienen en perfectas condiciones.

IMG_7851

FACUNDO ampliando su gama de productos sin gluten.

IMG_7744

GOODNESS GRAINS empresa de IRLANDA con unos productos buenísimos, los baguels se calientan un poco en una plancha y están super buenos, la lástima es que nos distribuyen aquí, esperemos que algún día los podamos disfrutar. Fueron muy amables y nos obsequiaron con muchos productos.

IMG_7857

Y lo que tanto tiempo estabamos esperando…   de PIACERI MEDITERRANEI

Y por último a destacar de la feria es la cantidad de productos sin ACEITE DE PALMA y sin E-…

Así llegue a casa, la operación bikini será difícil con tantas cosas buenas para probar.

IMG_7830

Doy las gracias a todas las empresas que nos obsequiaron con sus extraordinarios productos.

Esperaré con muchas ganas la próxima edición.

Espero que os haya gustado!!!!

 

Anuncios

FREE FROM FOOD

Dos ferias en Barcelona en dos meses. BCN GLUTEN FREE y FREE FROM FOOD. BCN GLUTEN FREE estuvo muy bien organizada con una variada oferta de productos nacionales y algunos distribuidores de productos de otros países. FREE FROM FOOD mucho más internacional, aunque muchas de las empresas carecían de distribuidores en nuestro país, esperamos que pronto los podamos encontrar. Lo más extraño es que para acreditarte lo tenias que hacer en inglés, no hablaban Castellano. Daba la impresión que hubiéramos pasado la frontera, en el interior prácticamente el italiano y el inglés eran los idiomas oficiales.

Tuve la oportunidad de conocer a Francesco Benincasa y de probar sus productos elaborados de la marca SENZALTRO espectaculares los Canestrelli, los Frollini, los Cantucci y los Amaretti, no se cual estaba mejor. Ahora probaré sus preparados panificables, para pasteles y pizza.

Aún estoy alucinando de lo que he visto en esta feria, os dejo las fotos para que podáis juzgar vosotros mismos.

Mónica Roig, Glutoniana y yo realizamos el jueves un Show Cooking en el que cocinamos: • Rollitos vietnamitas rellenos de ensalada, pollo asado, cebolla confitada y salsa de queso. • Vol-au-vent rellenos de morcilla de Burgos, manzana caramelizada y piñones. • Corazones de chocolate y un pastel con preparados de la empresa UDIS

Y ahora vamos ha hacer los deberes con todos las harinas y preparados que nos regalaron en la feria.