VASITOS DE CREMA DE QUESO Y GELATINA DE FRAMBUESAS

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Ingredientes:

  • 100 gr de queso mascarpone o crema de queso Hacendado o 1 yogurt
  • 1 tarro de mermelada de frambuesas o fresa o la que más nos apetezca
  • 3 o 4 cucharadas de agua o de zumo de frutas
  • 2 hojas de gelatina
  • Miel
  • 6 hojas de menta
  • Cereales para el desayuno de maíz

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Preparación:

  • Batimos la crema de queso y la repartimos entre los vasitos, en este caso son de chupito, es importante que el recipiente sea de cristal para que se vean las capas.
  • Batimos la mermelada y la reservamos.
  • Ponemos las hojas de gelatina en remojo de agua fría durante un par de minutos o hasta que se ablanden.
  • Calentamos un poco de agua o zumo y deshacemos las hojas de gelatina escurridas, incorporamos la mermelada y mezclamos hasta que estén todos los ingredientes integrados.
  • Vertemos esta mezcla encima de la crema de queso, sin llegar al borde y dejamos enfriar en la nevera un par de horas, también lo podemos hacer de un día para otro eso si tapado con un film transparente.
  • Cuando lo vayamos a servir ponemos por encima unos cuantos cereales y decoramos con la hoja de menta un poco de miel.
  • Aquí tenemos un postre súper fácil, rápido y económico.
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2 pensamientos en “VASITOS DE CREMA DE QUESO Y GELATINA DE FRAMBUESAS”

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