POLLO AL LIMÓN

Ingredientes:
• 4 jamoncitos de pollo
• 1 cebolla pequeña
• 1 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• Sal y pimienta recién molida
• 1 bolsa para asar

Preparación:
• Ponemos todos los ingredientes en la bolsa de asar.
• Cerramos con la brida que va con la bolsa y hacemos unos pequeños agujeros en la parte superior para que pueda salir el vapor.
• Cocemos al horno unos 20-25 minutos a 180ºC.
• Abrimos la bolsa y ponemos en una cazuela de barro o en una fuente de servir juntamente con la cebolla.
• Pasamos la salsa por el colador chino, añadimos la salsa al pollo y listo para comer.
• Es un tipo de cocción muy saludable, además este método nos garantiza que no penetre el gluten (en el caso de hornos que se cocine con gluten).

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