No son 100% sin gluten pero casi.
Venden los pescados al peso y luego te los cocinan, todo es a la plancha EXCEPTO los chipirones, el chanquete y los calamares que son a la andaluza, aunque estos últimos se pueden pedir a la plancha. La plancha es 100% sin gluten. El pimentón que ponen en el pulpo está certificado sin gluten, me lo enseñaron en la cocina.
Es preferible avisar que sois celíacos y van con más cuidado.
Una vez encargado el pescado, lo cocinan y llaman al nº de la mesa para recogerlo en cocina, no hay camareros de sala.
Si sustituyeran la harina que usan por harina de garbanzos certificada serian 100% sin gluten.
El local está adaptado a minusvalidos.
En la carta de postres están marcados los postres sin gluten
En general, calidad y precio bien y el personal es muy amable. Se puede comer por unos 20€.
Hay 6 restaurantes de La Paradeta a mi el que me gusta más es el de Paseo de Gracia, os dejo la web por si queréis consultar:
Espacio gastronómico sin gluten de Sílvia Vicent 
Quin lloc més curiós, a mi no em portis per això.. massa peix 😛
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Jajaja no hi ha res més que peix
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Buff! jaja.
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Hola Silvia!
Son fiables todos los restaurantes de la cadena? Cuál de ellos es el que tú has probado y hablado con la cocina?
Qué ilusión me hace, nos gustaba mucho este sitio antes de ser celíaca y lo había descartado porque me daba miedo el tema de la contaminación cruzada. Qué alegría me has dado! 😉
Merci.
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Hola María a mi el que me da mayor confianza es el de Paseo de Gracia, el de Sagrada Familia está muy lleno , pero también van con cuidado, es avisar y que no te pongan el pan con gluten encima los platos, y si pedís pescado a la andaluza avisar que no lo pongan en la misma bandeja de las gambas.
Yo con una pequeña traza me pongo mala y no he tenido ningún problema
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