Preparada en 5 minutos + 5-8 minutos de horneado y a cenar.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de pueblo (para 2 personas)
• http://wp.me/p5oXS1-B7

• 3 o 4 cucharadas de tomate frito, si es casero mejor o rodajas finas de tomate
• Mozzarella o cualquier queso que tengamos que gastar
• 50 gr de beicon o jamón o atún o lo que tengamos por la nevera
• Orégano

Preparación:

• Ponemos una rodaja de pan encima de la otra y con un cuchillo de sierra cortamos por la parte más plana, de manera que cuando las pongamos una al lado de otra, encajen perfectamente.
• Ponemos el tomate, la mozzarella, el beicon y el orégano.
• Horneamos a 180ºC hasta que el queso se haya fundido y el pan esté dorado.

Este es un plato de la cocina del aprovechamiento, podemos poner cualquier cosa que haya por la nevera, verduras, trozos de pollo o pescado, restos de quesos o embut