Ayer un amigo me sorprendió con una cenita en Copasetic para celebrar mi santo, gracias por la sorpresa, fue increíble.

Para empezar me estaba esperando con un cóctel de cava que estaba buenísimo.

Bonito local apto para celíacos en Barcelona, está situado en la C/ Diputación nº 55.

Pedimos para picar un humus de garbanzos con crudités de zanahoria y un pan sin gluten muy bueno.

Después un crep de champiñones, brie, rúcula, tomate y mayonesa. El crep era enorme pero con una masa súper fina, el relleno equilibrado y con un sabor increíble. El acompañamiento un mézclum de ensaladas con una vinagreta dulce espectacular. La foto es de la mitad del crep.

Para rematar un sándwich de salmón ahumado con crema de queso, espárragos verdes y alcaparras. El pan impresionante, el relleno de primera calidad.

Lo compartimos todo, pero no pudimos terminar el sándwich, las cantidades son enormes, pero la comida es ligera. Al final me llevé el bocata, no lo podía dejar y me lo pusieron en un recipiente muy bonito.

Hacía tiempo que no cenaba tan bien, Copasetic es un restaurante apto para celíacos que vale la pena, os dejo la carta para que toméis nota.

En la carta hay muchos platos sin gluten, otros que los adaptan y son una minoría los que no podemos comer.

Y para acabar os diré que calidad, cantidad y precio están muy bien.