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TALLER DE COCINA SIN GLUTEN EN LA BOTIGUETA D’HORTA

los que estén interesados tienen que reservar, las plazas son limitadas.

Haremos Pan de pueblo con preparado panificable, galletas tipo cracker con parmesano, cupcakes de zanahoria y fondant con forma de zanahoria, y para terminar humus de garbanzos. La clase durará unas 3 horas y después degustaremos los productos que habremos elaborado.

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En la tienda encontrareis todo tipo de moldes, preparados sin gluten, colorantes, etc.

Es para volverse loco cuando ves tantas cositas, te lo llevarías todo. Si voy con mi amiga Glutoniana, les vacía la tienda.

 

VUELTA AL COLE

Chic@s a ponernos las pilas!

Nuevo taller el sábado día 17 de septiembre de las 10:30h a las 14:30h aprox. en Barcelona ciudad.

Taller + comida, precio 30€

Para apuntaros llamar al 695 151 929

PAN DE PUEBLO

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PAN DE BRIOCHE

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BIZCOCHOS DE SOLETILLA

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HAMBURGUESAS DE QUÍNOA Y GARBANZOS

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Y BROCOMOLE

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OS ESPERO!

TALLER SIN GLUTEN NI LACTOSA 04/06/2016

Que ambientazo en este taller, trabajamos mucho pero después el premio, la degustación.

Uf como estaba todo!

El próximo taller el día 18/06/2016:

Coca de frutas y de «llardons» y distintos tipos de panes

En el último taller hicimos 6 tipos de croquetas, gazpacho de cerezas y «carrot cake» todo sin gluten y sin lactosa.

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De izquierda a derecha las croquetas que hicimos:

  • sofrito de cebolla, garbanzos y beicon
  • sofrito de cebolla, manzana caramelizada y morcilla de Burgos
  • sofrito de cebolla, brocoli, salteado de pimiento rojo, verde y zanahoria
  • pollo rustido
  • sofrito de cebolla, patata y bacalao
  • sofrito de cebolla y setas

Muchas gracias chic@s por vuestra simpatía! Hasta el próximo

TALLER DE COCINA SIN GLUTEN 04/06/2016

Barcelona

Precio del curso: 30€

Sábado día 4 de Junio a las 10:30

Duración aproximada 3 horas + la degustación de todos los platos que cocinaremos

Para reservar plaza:

tel: 695 151 929

mail: silvittah@hotmail.es

plazas limitadas

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Cocinaremos Carrot Cake (Pastel de zanahoria)

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Cupcakes

Croquetas de pescado

Croquetas de pollo

Croquetas de setas

Croquetas de verduras

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Gazpacho de cerezas

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TALLER DE COCINA DE «SANT JORDI» SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

El sábado a las 10:30h empezamos a cocinar, todo sin gluten y sin lactosa

Vinieron con unas ganas impresionantes de aprender y cocinar

El ambiente fue estupendo y muy divertido

El día anterior yo creo que no habían comido, porque terminaron con todo, la verdad es que disfrutamos comiendo.

Pan de «Sant Jordi» sin mixes comerciales

Aperitivo de crema de berenjena / Vasito de gazpacho de fresón

Corazones de terrina de champiñones / cup-cakes con frosting de crema de queso sin lactosa, sin gluten y sin mixes comerciales

Galletas de canela y jengibre rellenas de mermelada de frambuesa, y por supuesto sin lactosa, sin gluten y sin mixes comerciales

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Gracias a todos por participar y por vuestra simpatía, os espero en el próximo curso del día 14 de mayo

TALLER DE COCINA DE “SANT JORDI”

Sábado 9 de Abril a las 10:30h

Duración 3h

Recetario

Degustación de todos los platos al acabar la clase, es imprescindible venir con hambre

Barcelona

Precio 30€

Para más información o para reservar plaza llamar al nº de teléfono: 695 151 929

 Empezaremos con un aperitivo sensual:

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«Mutabal», «Baba Ganoush» o Crema de berenjenas. Este plato forma parte de la gastronomía de Oriente Medio, Grecia, Turquía y Chipre.
Forma parte de la «Mezzeh» junto con varios platos distintos.

Cuentan que las mujeres que la consumen habitualmente se vuelven dulces, seductoras y picaronas. Por esa razón el consumo debe ser responsable para no poner en peligro la virtud.

Continuaremos con un primer plato refrescante para apagar los calores del aperitivo:

Gazpacho de fresones.

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El segundo con un par …

Terrinas individuales

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El postre:

Unos suaves y dulces cupcakes con un frosting de queso y fresa.

Para rematar el festín:

Unos corazones de jengibre y canela (las dos especies afrodisiacas), rellenos de mermelada de frambuesa.

Y por supuesto todos estos platos los vamos a acompañar con el pan de “Sant Jordi”PLATOS Y VARIOS 127 (2)

¿QUIEN DIJO QUE COMER SIN GLUTEN ES ABURRIDO?

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Recibirás mis recetas sin gluten, sin lactosa, veganas,… Información sobre nuevos productos y establecimientos sin gluten.

Además si le dais un Me Gusta a mi página de facebook:

Espacio gastronómico sin gluten de Sílvia Vicent – Facebook

Si os registráis antes del día 31 de Marzo, podéis ganar 1 clase de cocina en mi espacio gastronómico.

el día 1 de Abril conoceréis el ganador o la ganadora.

 

¡SUERTE A TOD@S!

 

TALLER DE MASAS SIN GLUTEN 12/3/16

Todo preparado para el curso

Trabajamos muchísimo, hicimos 7 recetas:

  • Pan rústico sin preparados panificables
  • Bizcocho de maíz para la base de la «Mona de Pascua»
  • Baguels
  • Galletas saladas tipo Cracckers
  • Canalones de pescado y marisco
  • Rollitos vietnamitas
  • Rollitos primavera

Y después el premio, la degustación, nos lo comimos todo

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Gracias a todos por vuestra participación y por vuestra simpatía

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CURSO DE MASAS

Sábado 12 de Marzo / A las 10:30h / Duración 3h / precio 30€ / Degustación / Recetario

Para apuntarse al curso 695 151 929 / el curso es en Barcelona ciudad

COCINAREMOS:

Baguels

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Mona de pascua sin mixes comerciales con harina de maíz

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Pan rústico sin mixes comerciales

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Crackers de parmesano sin mixes comerciales

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Aprenderemos a trabajar las obleas de arroz

rollitos vietnamitas / rollitos primavera / canelones

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En mis cursos cocináis vosotros para que aprendáis más y al final de la clase desgustaremos todos los platos cocinados.