Ingredientes de la masa:
- 250gr de preparado panificable
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de preparado para salmón ahumado (sal +azúcar ahumada)
- 1/2 huevo batido para la masa
- 1/2 huevo batido para pintar
- 25gr de mantequilla
- 190gr de leche
- Semillas de sésamo para adornar
Ingredientes del relleno:
- 1 cucharada de mayonesa
- hojas de lechuga
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 100gr de bakon frito a daditos
- 50gr de piñones fritos
- 3 rebanadas de queso havarti o cualquiera que os guste en lonchas
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes de la masa excepto el 1/2 huevo para pintar y las semillas de sésamo, en un cuenco. Batimos hasta que queden todos los ingredientes bien incorporados.
Amasamos con un poco de harina y formamos unas rosquillas.
Ponemos agua en una cacerola, cuando hierva cocemos los baguels unos 2 minutos, los sacamos y los ponemos en una bandeja de horno.
Los pintamos con la otra mitad de huevo batido y espolvoreamos con semillas de sésamo. Horneamos unos 15 minutos a horno fuerte unos 250ºC.
Cuando se hayan enfriado, los cortamos por la mitad y rellenamos.
UNA DELICIA, SE PUEDEN CONGELAR ANTES DE RELLENAR.
Nota: Todos los ingredientes tienen que ser libres de gluten, la manipulación y la conservación tiene que evitar las contaminaciones cruzadas.
