Para los que aún tengáis dudas sobre la harina de avena y la levadura ROYAL.
Os dejo las fotos de la harina de avena que comercializa IBS que es sin gluten y la de la levadura ROYAL, se ve perfectamente en los paquetes que son aptas.
Esto es en España, puede ser que en otros países no se comercialicen, si no hay el sello SIN GLUTEN no las consumais.
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Espacio gastronómico sin gluten de Sílvia Vicent 
soy inesperta pero creia que la avena tenia gluten . Es que esta si se puede tomar ?
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no tiene gluten, hace un tiemp que se ha descubierto, pero tiene que estar certificada para que en el proceso de molido no de haya contaminado
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El gluten en la avena se llama «avenina», y algunos celíacos no la toleran, otros sí. Si quieres consumir avena sin gluten, que esté certificada por FACE. Y te aconsejo empezar a tomarla cuando tu intestino esté del todo regenerado… calcula unos 5 años desde tu diagnóstico. Suerte.
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Hola Mercedes, en Europa tenemos avena sin gluten, pero en America no, está contaminada de origen, eso no quiere decir que hayan personas que no la toleren, como no toleran la lactosa, otras la harina de maíz o de soja, incluso de garbanzos. un besazo.
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Gracias,
me has salvado de un apurillo.
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Jajaja, si tienes dudas y te puedo ayudar ya sabes donde estoy, un abrazo
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Hay levadura Royal con y sin gluten? La que tengo en casa no lleva la espiga de sin gluten…
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A lo mejor es antigua la que tienes, el símbolo está abajo a la derecha, fíjate en alguna tienda, un saludo
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es sin gluten, con gluten no hay
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