LAS MAGDALENAS DE CHOCOLATE DE TODA LA VIDA

Salen unas 20 muffins o magdalenas, están hechas en 1/2 hora (preparación + coción) más 1h de reposo. Sin gluten, sin lactosa y sin fructosa a buen precio.

Todos los ingredientes exentos de gluten, lactosa y fructosa.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200 gr de preparado para preparaciones dulces (en este caso MIX DOLCI)
• 1 sobre de levadura química (16gr)
• 80 gr aceite de girasol
• 80 gr de aceite de oliva
• 50 gr leche de soja
• 30 gr de margarina
• 150 gr de azúcar de abedul
• 60 gr de chocolate de cobertura
• Una cucharadita de canela en polvo

Preparación:

• Batimos los ingredientes líquidos y el chocolate cortado en trozos no muy grandes y vamos incorporando los sólidos hasta obtener una mezcla homogénea.
• Dejamos reposar y enfriar la masa en la nevera durante 1 hora.
• Llenamos los moldes para madalenas (capsulas plisadas de papel) hasta la mitad o moldes de silicona.
• Horneamos a 220ºC unos 20 minutos y dejamos atemperar.