Este es un plato sencillo, fácil, barato, rápido y saludable

Ingredientes:

Para 1 tartaleta

• 1 oblea de arroz de las pequeñas (si es grande se puede recortar)
• 1/3 de manzana reineta pelada y cortada en trocitos pequeños
• 15 gr. de beicon cortado en tiras
• 25 gr. de queso rallado emmenthal, o sin lactosa o vegano

Preparación:

• Remojamos la oblea de arroz en un recipiente con agua unos 2 minutos o hasta que esté manejable. La ponemos en un molde de tartaleta de unos 11cm de diámetro (previamente aceitado).
• Rellenamos con la manzana, posteriormente repartimos el beicon por encima y por último ponemos el queso rallado.
• Cocemos en el horno pre calentado a 180ºC, entre 15 y 20 minutos hasta que la manzana esté cocida y la oblea de arroz crujiente
• Se puede comer caliente o a temperatura ambiente, ideal para una cena ligera o como entrante.